Thực phẩm chức năng - hiểu đúng để dùng đúng, an toàn cho sức khỏe

THỰC PHẨM CHỨC NĂNG hầu như đã và đang “có mặt” trong mọi gia đình Việt, đó là những sản phẩm bổ sung vi chất không phải là thuốc chữa bệnh nhưng lại thường được mua với mong ước giúp chống chọi lại bệnh tật, ngăn ngừa lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân…Muốn dùng thực phẩm chức năng hiệu quả, bạn cần hiểu rõ bản chất thực phẩm hỗ trợ chức năng và những “chống chỉ định” của nó. Dưới đây là những thông tin có thể sẽ cần thiết cho bạn.

THỰC PHẨM CHỨC NĂNG là gì? 

Ông tổ của ngành y Hyppocrates từng nói: “Hãy để thức ăn là thuốc của bạn và thuốc là thức ăn của bạn”. Nguyên lý phát triển của THỰC PHẨM CHỨC NĂNG hay thực phẩm bổ sung, chế phẩm dinh dưỡng có lẽ cũng xuất phát từ câu nói nổi tiếng này. THỰC PHẨM CHỨC NĂNG vốn là những sản phẩm kết hợp giữa thực phẩm và các chất bổ sung như a-xít amin, enzyme, khoáng chất… nhằm thực hiện “chức năng” là tăng cường sức khỏe, bạn có thể ăn/uống thêm bên cạnh chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Loại THỰC PHẨM này không chỉ có giá trị về dinh dưỡng mà còn tác động tích cực đến sức khỏe.

Dù vậy, theo Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ - FDA, hiện không có định nghĩa chính thức cho THỰC PHẨM CHỨC NĂNG. Thuật ngữ này được dùng lần đầu tiên vào năm 1980 tại Nhật Bản, để chỉ những dòng sản phẩm cung cấp vitamin và khoáng chất với liều lượng cao được cho là bổ dưỡng và giúp ngăn ngừa bệnh tật. Hiện nay, các loại THỰC PHẨM CHỨC NĂNG có nhiều dạng: viên nén/viên nang truyền thống, dạng bột, chất lỏng trong thức uống hay các loại bánh… Một số loại THỰC PHẨM CHỨC NĂNG quen thuộc có thể bạn sẽ tìm thấy trong nhà mình: 

• Sản phẩm bổ sung canxi và vitamin D giúp xương chắc khỏe, giảm mất xương
• A-xít folic làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi cho phụ nữ có thai
• A-xít béo omega-3 giúp sáng mắt và ngăn ngừa bệnh lý tim mạch
• Tinh chất cân bằng nội tiết tố, chống gốc tự do giữ mãi tuổi thanh xuân
• Sản phẩm tăng cường sức khỏe sinh lý
• Thực phẩm chức năng giảm cân…

Cơ sở khoa học của THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

Sức khỏe con người tùy thuộc vào các yếu tố như di truyền, môi trường sống, dinh dưỡng và phòng trị bệnh. Trong đó, việc dinh dưỡng để phòng ngừa bệnh tật đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe. Cơ thể chúng ta cần 1 lượng cân bằng và đầy đủ các vitamin, khoáng chất hàng ngày để hoạt động được tốt và nhịp nhàng.

Theo kết quả nghiên cứu, hầu hết chúng ta đều thiếu hất dinh dưỡng trầm trọng, ngay cả đối với những người trẻ dù có ăn uống đầy đủ vẫn không đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hơn thế việc sử dụng cân đối thành phần dinh dưỡng có trong các loại THỰC PHẨM truyền thống cũng không phải dễ dàng thực hiện trong điều kiện cuộc sống hiện đại nhiều áp lực và không phải ai cũng có đủ thời gian cho việc khoa học.

Trong khi đó, THỰC PHẨM CHỨC NĂNG chỉ chiết ra những chất cần bổ sung, tức là đã lược bỏ đi rất nhiều loại không cần thiết khác. Và nếu sử dụng THỰC PHẨM CHỨC NĂNG có công nghệ thẩm thấu cao thì tốc độ và tác dụng của chúng cũng khá nhanh và rõ rệt.

Bổ sung dưỡng chất bằng THỰC PHẨM CHỨC NĂNG là vô cùng cần thiết

Chúng ta cần đảm bảo rằng nguồn dinh dưỡng bổ sung là sạch và đầy đủ, cân đối. Mặt khác, để chọn lựa được những thực phẩm sạch trong thời buổi thực phẩm bẩn tràn lan như hiện nay, lại là điều không hề dễ dàng. Chưa kể, bên cạnh những yếu tố về ăn uống thì hàng ngày cơ thể chúng ta phải chịu những ảnh hưởng của tia phóng xạ, tia cực tím, khí thải ô tô, xe máy, ô nhiễm nguồn nước,… Những tác động có hại này là nguyên nhân chính của các bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh nguy hiểm khác. Tất cả khiến cho hệ miễn dịch củ chúng ta khong có đủ điều kiện hoạt động, sức đề kháng của cơ thể ngày một kém đi và cơ thể rất dễ mắc bệnh.

THỰC PHẨM CHỨC NĂNG chính là 1 giải pháp để tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể phòng bệnh. Việc sử dụng thực phẩm chức năng mỗi ngày có những tác động rất hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị và phòng chống 1 số bệnh. Các nhà khoa học dự báo rằng thực phẩm chức năng chính là thức ăn của con người thế kỉ 21 khi mà chúng chứa các tinh chất chống oxy hóa, tăng miễn dịch giúp các tế bào cơ thể chống lai sự lão hóa, bổ sung cho cơ thể các vitamin và khoáng chất là những nhóm chất hữu cơ mà cơ thể không tự tổng hợp được.

.

Những điều thú vị bạn có thể chưa biết

– Trẻ em từ 1 tuổi là có thể sử dụng THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

– Đối với người lớn tuổi, đặc biệt ở độ tuổi ngoài 40 khi quá trình lão hóa diễn ra mạnh hơn thì việc sử dụng lại càng cần thiết. Mỗi ngày cơ thể con người có thể sản xuất ra khoảng 1 triệu gốc oxy tự do – nguyên nhân quan trọng dẫn tới lão hóa, già đi và gây ra nhiều bệnh.

– Càng lớn tuổi khả năng hấp thụ vitamin B12 càng thấp, những người trên 50 tuổi và đặc biệt người ăn chay nên được bổ sung thêm B12 – một loại vitamin giúp cơ thể khỏe mạnh, hồng hào, tốt cho trí não, cải thiện trí nhớ ở người cao tuổi, tránh hạ huyết áp…

– Người ăn chay không hề thiếu đạm, thậm chí lượng đạm tìm thấy trong đậu hũ còn nhiều hơn trong thịt, nhưng họ lại thiếu B12, sắt, kẽm, tùy vào chế độ ăn của mỗi người (có người chế biến và ăn đa dạng loại THỰC PHẨM, lại có người chỉ ăn đậu phụ cùng rau luộc). Vậy nên, việc bổ sung thêm các dưỡng chất bằng đường uống là điều không thể thiếu.

– Với thói quen sử dụng kem chống nắng để bảo vệ da, sợ nắng quá mức có thể khiến cơ thể chúng ta thiếu hụt nhiều vitamin D. Tuy nhiên, tắm nắng lại không phải là một lựa chọn, vậy nên việc bổ sung vitamin D là một điều cần thiết.

– Những người bệnh uống nhiều kháng sinh thì lượng vi khuẩn tốt trong dạ dày sẽ bị sụt giảm, dẫn đến dạ dày yếu hay tiêu chảy. Bạn có thể bổ sung men vi sinh trong một thời gian ngắn để hệ tiêu hóa được trở lại trạng thái bình thường.

Siêu thị Good Goods chuyên kinh doanh 100% Hàng nhập khẩu hàng nội địa Mỹ Nhật với giá tốt nhất thị trường, sản phẩm chính hãng và cam kết chất lượng.